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Comment faire cuire un apéritif de fromage avec des anchois

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Faire un délicieux apéritif de fromage durci à l'anchois c'est très simple. Dans notre cas, nous utilisons un fromage de brebis séché, le plus fort étant le mieux, car nous aurons un contraste de saveurs plus intense. Un plat très simple mais avec un excellent résultat pour les amateurs de fromage.

Découvrez cet autre article d'un apéritif au saumon avec du fromage.

Vous aurez besoin de:
  • fromage de brebis séché ou similaire
  • anchois
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Pour commencer à jouer cet apéritif au fromage avec anchois, vous devez prendre le fromage et le couper en fines tranches. S'ils sont très larges, vous pouvez les couper à nouveau. Placez-les sur l'assiette que vous allez utiliser pour servir, vous pouvez lui donner la forme que vous préférez. Enfin, placez les anchois sur chaque tranche de fromage.

Pourboires
  • Utilisez un fromage à saveur intense, car le contraste est plus grand.
  • Vous pouvez accompagner l'apéritif avec un bon vin rouge.

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